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[肯德動(dòng)態(tài)]水果保鮮柜的使用保養(yǎng)及其維護(hù)2017年04月12日 11:02: 水果保鮮柜的制冷原理是利用冷氣從背部、頂部吹出，下部回風(fēng)口吸入，起到內(nèi)循環(huán)冷氣不流失讓冷氣均勻的覆蓋到水果保鮮柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。水果保鮮柜正常設(shè)定的溫度在2~10度之間，使水果得到最大保鮮溫度，保持水果水分不流失，儲(chǔ)存時(shí)間長。水果保鮮柜的使用保養(yǎng)及其維護(hù)： 1.內(nèi)部清理，長時(shí)間使用回風(fēng)口容易掉入雜質(zhì)，導(dǎo)致排水不順，最好一個(gè)月清理一次；清理方法：底層層板拿開，用干抹布清理即可。 2.散熱器最多不能超過一個(gè)月清理一次，吸入灰塵太多容易導(dǎo)致通風(fēng)不通暢，散熱效果不好而; 閱讀（78）標(biāo)簽：肯德動(dòng)態(tài)

[肯德動(dòng)態(tài)]肯德提醒您選購超市風(fēng)幕柜需考慮其用途2017年04月12日 10:20: 風(fēng)幕柜是食品保鮮和儲(chǔ)藏的重要保障之一，能否選購到優(yōu)質(zhì)的超市風(fēng)幕柜將直接影響食品的衛(wèi)生和保鮮效果。下面肯德來講解選購超市風(fēng)幕柜需要注意的問題，讓您選擇更適合您的風(fēng)幕柜。一般來說，選購風(fēng)幕柜應(yīng)考慮風(fēng)幕柜的用途、有效容積、風(fēng)幕柜性能、使用壽命及支出等幾個(gè)方面，風(fēng)幕柜的用途對(duì)選購的影響：鮮肉柜的耗電量大與哪些因素有關(guān)。風(fēng)幕柜的用途： 1、市場(chǎng)上目前有很多種類風(fēng)幕柜可供選擇，如小風(fēng)幕柜、雙溫雙箱(有冷藏室和冷凍室)、雙溫轉(zhuǎn)換(冷藏與冷凍在同一個(gè)室內(nèi)轉(zhuǎn)換)、臥式展示柜、立式展示柜和; 閱讀（72）標(biāo)簽：肯德動(dòng)態(tài)

[肯德動(dòng)態(tài)]肯德為您講解超市島柜與冷藏展示柜的區(qū)別2017年04月12日 10:12: 一般現(xiàn)在我們?cè)谑忻嫔峡梢砸姷降纳逃玫谋穸际蔷哂蟹浅?qiáng)的專業(yè)性的，這種專業(yè)性其實(shí)就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。你比如說現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會(huì)把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費(fèi)也會(huì)更加放心。那么就有問題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？僅僅從字面上去看的話，我們是不能看得出來冷藏展示柜和島柜有什么區(qū)別的，對(duì)它們兩個(gè)的比較我們要從它們的制作、功用、效果、價(jià)格等等; 閱讀（58）標(biāo)簽：肯德動(dòng)態(tài)

[肯德動(dòng)態(tài)]肯德教您幾招鴨脖熟食柜消毒技巧2017年04月11日 17:26: 熟食保鮮柜的消毒對(duì)于使用者來說是有必要掌握的一門學(xué)識(shí)，這個(gè)直接關(guān)系到食物的安全和清潔?？系略谶@里教您三種消毒方法： 1、物理除酶法利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒辦法是一種較好的辦法，既能滅菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能推進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時(shí)要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個(gè)銅絲做的網(wǎng)子，這么能夠殺滅一部分霉菌。 2、機(jī)械除酶法在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時(shí)通過水而將霉菌洗去，這種辦法就象如今的濕式冷風(fēng)機(jī); 閱讀（46）標(biāo)簽：肯德動(dòng)態(tài)

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