逛超市,如今已成為人們尤其是家庭主婦的“必修課”,在超市琳瑯滿(mǎn)目的商品
中,如何擺放設(shè)置商品尤其是食品,其實(shí)是有很多講究的。但對(duì)于這一點(diǎn),
絕大部分消費(fèi)者并不完全知曉。因此,掌握超市購(gòu)物的一些基本技巧,對(duì)我
們?nèi)粘OM(fèi)大有幫助。
擺放上的技巧。在每家超市銷(xiāo)售的牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上,人
眼平視過(guò)去,先看到的當(dāng)然是擺在外面的商品,生產(chǎn)日期幾乎都不是近的,
越靠里擺放的,生產(chǎn)日期越近,也就“越新鮮”。也就是說(shuō),新鮮的食品通常
擺在最里面。
其實(shí),如何擺放商品,是超市的一種營(yíng)銷(xiāo)策略,把商品按照不同位置擺放,
很大程度上可以體現(xiàn)不同的銷(xiāo)售量。通常情況下,利潤(rùn)較大的物品會(huì)擺在
右邊,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人習(xí)慣用右手,方便拿右手邊的東西。一些臨近保質(zhì)期
的食品,通常也會(huì)被擺放在這個(gè)位置。
生產(chǎn)日期較早的牛奶、飲料往往被擺在與顧客視線(xiàn)平行的位置。調(diào)查資料
顯示,放在與顧客視線(xiàn)平行位置的商品,可以增加70%的銷(xiāo)量,這也是超
市物品擺放的最佳位置。然后依次是齊腰的地方、與膝蓋平行的地方,這
些位置擺放的商品利潤(rùn)都比較高。
在超市購(gòu)物,盡量不要買(mǎi)沒(méi)有包裝的“裸裝”食品,超市里空氣流通差,人
又多,食物長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中很不衛(wèi)生,應(yīng)盡量買(mǎi)袋裝或有包裝的食品。
去冷柜買(mǎi)冷凍食品,則要記住“好貨沉底”的原則。對(duì)于生活用品,要想選
購(gòu)性?xún)r(jià)比高的,應(yīng)把目光投向貨架的上層和底層。
時(shí)間上的技巧。常逛超市的家庭主婦知道,每天上午八、九點(diǎn)鐘,超市里
人少,但蔬菜、鮮肉類(lèi)食品以及海鮮產(chǎn)品是新鮮的。晚上六點(diǎn)以后超市里
人多,但很多食品,如蔬菜、海產(chǎn)品、豆制品等都不新鮮了,開(kāi)始打折促
銷(xiāo)。
散裝的新鮮肉食都是早上上架的,蔬菜也是最新鮮的,此時(shí)購(gòu)買(mǎi)這兩種食
品性?xún)r(jià)比最高,但水果卻不能保證,因?yàn)楹芏嗨家娣艃扇?,每?/span>
在水果表面淋點(diǎn)水,就會(huì)讓它看起來(lái)依然很新鮮。對(duì)于超市晚上的打折促
銷(xiāo)活動(dòng),天上不會(huì)掉餡餅,對(duì)于食品而言,只要是打折促銷(xiāo)的肯定不新鮮
,尤其是熟食品和豆制品之類(lèi),一定要慎重購(gòu)買(mǎi)。
蔬菜、水果好去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)。那里的東西更新鮮,而且很多地方跟超市的
貨源一樣,價(jià)格也會(huì)更便宜。
燈光上的技巧。超市里特意選用粉紅色的燈光照射肉類(lèi),使肉色顯得格外
鮮嫩誘人;選用綠色的燈光照射蔬菜瓜果,使蔬菜瓜果顯得格外鮮綠可愛(ài)。
所以,在超市購(gòu)物,盡量不要被燈光所迷惑。
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系認(rèn)證,獲得中國(guó)制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書(shū),取得特種設(shè)備改造安
裝許可證(壓力容器二級(jí))、特種設(shè)備改造維修許可證(壓力管道二級(jí))
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