1、冷凍加工環(huán)節(jié)

    冷凍加工主要包括肉類、禽類、魚類、蛋類的冷卻與冷凍，以及水果、蔬

菜的預(yù)冷。



   經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)室及工廠實(shí)地實(shí)驗(yàn)證明，應(yīng)用高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)的冷庫(kù)能夠

提升速凍效率達(dá)30%以上，縮短冷凍時(shí)間，降低能耗，從而降低企業(yè)成本。

而靜電力直接作用于食物內(nèi)的水分子，使水分子以細(xì)小冰晶顆粒的形式存在

，不會(huì)對(duì)食品的細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)造成破壞，影響食物的口感及品質(zhì)。



    所以，在此環(huán)節(jié)中，高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)不僅可以更好的保持食物的營(yíng)養(yǎng)品

質(zhì)，還可以提高冷凍效率以降低能耗，這樣在一定程度能降低冷鏈物流成本。





2、貯藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)


鮮道科技的靜電設(shè)備有兩部分構(gòu)成，一部分是高壓靜電發(fā)生設(shè)備，產(chǎn)生靜電

并進(jìn)行調(diào)控，可連接多個(gè)靜電板；另一部分是靜電板，釋放靜電形成高壓靜

電場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)食品速凍、解凍、保鮮等一系列功能。高壓靜電發(fā)生設(shè)備體積小

，與家用烤箱占地面積相當(dāng)，靜電板外形與一般紙箱厚度相當(dāng)，不占用原有

庫(kù)存空間，實(shí)現(xiàn)空間優(yōu)化。只需將靜電板放入冷庫(kù)、運(yùn)輸車、運(yùn)輸船里，不

需要對(duì)原有冷庫(kù)和運(yùn)輸工具進(jìn)行改造，通過調(diào)控設(shè)備進(jìn)行調(diào)控，便可實(shí)現(xiàn)相

應(yīng)的冷凍的功能。



而且，高壓靜電發(fā)生設(shè)備自身耗電量極少，平均每天一度電，可節(jié)省大量能

源，降低貯藏運(yùn)輸?shù)某杀?，讓肉類電商不必在高成本的冷鏈投入下望而卻步。



綜上所述，高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)可以很好的解決冷鏈物流投入大、改造難、耗

損高等問題，從根本上解決冷鏈物流這塊頑石，打破傳統(tǒng)供應(yīng)鏈，讓肉類凍

品行業(yè)重新洗牌，真正讓顧客得到實(shí)惠。

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