靜電常溫殺菌技術(shù)是我國(guó)科技工作者率先完成的一項(xiàng)新技術(shù),其中包括電磁
殺菌和臭氧殺菌兩項(xiàng)技術(shù)。
電磁殺菌技術(shù)是采用高壓靜電場(chǎng)和交變電場(chǎng)、靜磁場(chǎng)和交變磁場(chǎng)對(duì)液體進(jìn)行
靜電常溫殺菌技術(shù)。
它解決了傳統(tǒng)滅菌方法難以克服的高溫殺菌破壞水果汁、蔬菜汁、啤酒等飲
料營(yíng)養(yǎng)成分的難題,殺菌效率達(dá)到100%。
臭氧殺菌技術(shù)主要是指靜電臭氧發(fā)生技術(shù)。
臭氧是一種強(qiáng)氧化物,可用于消毒滅菌。
臭氧有凈化空氣、消除臭味之功效。
高壓靜電發(fā)生設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中,也產(chǎn)生少量的臭氧,達(dá)到消菌殺毒的功
效。
國(guó)際上正在進(jìn)行臭氧殺菌技術(shù)的研究試驗(yàn),用以取代化學(xué)殺菌方法。
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