- [肯德動(dòng)態(tài)]果蔬產(chǎn)品凈化加工2021年06月07日 16:00
- 蔬菜凈化加工過程中存在的主要問題是極易腐爛變質(zhì)，其防止的關(guān)鍵技術(shù)是保鮮措施。果蔬產(chǎn)品經(jīng)過凈化加工后，其表面組織細(xì)胞被破壞，微生物侵染面積增加，傷口呼吸作用增強(qiáng)，營養(yǎng)消耗加劇。
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- [肯德新聞中心]超市風(fēng)幕柜上買回來的，為什么要豎著放2021年05月26日 11:00
- 細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，家里的冰箱一般都有專門擱置雞蛋的盒子，按照盒子的樣式，雞蛋需要豎著放。那么，儲存雞蛋時(shí)一定要豎著放嗎？如何科學(xué)地儲存和選購雞蛋呢？
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- [肯德動(dòng)態(tài)]家中鮮蛋保鮮2021年05月25日 11:30
- 冰箱冷藏溫度的設(shè)置，溫度設(shè)置越低，保藏時(shí)間越長。商業(yè)化鮮蛋冷藏法采用的溫度一般在0~2.5℃，相對濕度80~90%，可保藏鮮蛋6~8個(gè)月。冰箱溫度要適宜，且在開關(guān)冰箱時(shí)要迅速。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]購買的鮮蛋需冷藏保存2021年05月25日 10:35
- 購買的鮮蛋需冷藏保存。剔出霉蛋、散黃蛋、破殼蛋、糞便污染蛋等次劣臟蛋。接觸生鮮蛋后應(yīng)用洗滌劑徹底清洗雙手，盛放和接觸過生鮮蛋的容器等器具也應(yīng)使用消毒劑徹底清洗消毒。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]你了解速凍產(chǎn)品嗎2021年05月21日 11:00
- 很多家庭為了節(jié)省時(shí)間，喜歡在超市里購買速凍水餃?？墒悄绬幔克賰鲲溩釉谶x購和食用時(shí)也是有講究的，稍不注意就可能危害您和家人的身體健康！
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- [肯德新聞中心]常見的電冰箱故障分析2021年05月14日 10:20
- 沒有制冷劑從干燥過濾器噴出，可割斷干燥過濾器的另一抽真空端 , 此時(shí)若有制冷劑噴出 , 則故障為干燥過濾器“臟堵”, 若無制冷劑噴出 , 則故障為制冷劑全部泄漏。
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- [常見問題解答]果蔬冷柜的冷藏溫度2021年04月30日 16:30
- 果蔬冷藏柜內(nèi)的溫度應(yīng)波動(dòng)小，一般為±1℃。溫度波動(dòng)過大和過頻，就會(huì)在水果、蔬菜的表面結(jié)露，形成大量水滴，這樣表面水分增加。
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- [肯德新聞中心]冰箱排水管發(fā)泡料堵的處理2021年04月29日 15:05
- 如是排水管接頭處堵，可用適當(dāng)硬度的鐵絲歪成一定弧度，順著排水嘴向下捅（深度不應(yīng)超過50mm），注意不要?jiǎng)潅洳啬懠芭潘?，直至清理干凈，排水通?。
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- [常見問題解答]你知道風(fēng)幕柜如何使用才健康嗎2021年04月26日 16:30
- 你知道風(fēng)幕柜如何使用才是最健康的嗎？
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- [常見問題解答]為什么要進(jìn)行果蔬采后預(yù)冷？2021年04月25日 16:21
- 預(yù)冷位于冷鏈最前端，是果蔬產(chǎn)品冷鏈的首要一環(huán)。所謂預(yù)冷是指“采收后的果蔬在貯藏或運(yùn)輸之前，迅速將其溫度冷卻降低到適于保鮮的一種商品化處理措施”。
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- [肯德新聞中心]紅地球葡萄貯藏保鮮技術(shù)2021年04月23日 16:30
- 因此，生產(chǎn)中如果盲目地效仿巨峰、龍眼、玫瑰香等大眾葡萄品種所選用的保鮮劑及貯藏技術(shù)，極易造成貯藏失敗。可以獲得貯藏180天以上的好效果。
- 閱讀（1015） 標(biāo)簽：
- [肯德新聞中心]速凍的市場供求現(xiàn)狀2021年04月21日 16:30
- 由于速凍食品具有營養(yǎng)價(jià)值高、衛(wèi)生、方便、快捷等特點(diǎn)，正被世界各國特別是發(fā)展中國家的人民所接受。全球速凍食品的市場總量逐年增加，2003年就達(dá)92076.4百萬美元，而且以3.4％的年均增長速度增長。
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- [肯德新聞中心]新鮮蔬菜的預(yù)冷2021年04月19日 16:00
- 新鮮蔬菜采收以后，仍然是有生命的有機(jī)體，仍進(jìn)行著旺盛的呼吸作用和蒸發(fā)作用。分解和消耗自身的營養(yǎng)成分，并放出呼吸熱。
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- [肯德新聞中心]桃采后應(yīng)該及時(shí)預(yù)冷2021年04月15日 16:30
- 桃采后應(yīng)該及時(shí)預(yù)冷，因?yàn)樘也墒諘r(shí)氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上剛采收的桃呼吸旺盛，釋放的呼吸熱多，如不及時(shí)預(yù)冷，桃會(huì)很快軟化衰老、腐爛變質(zhì)。
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- [肯德新聞中心]楊梅的冰箱貯藏法2021年04月14日 16:30
- 冰箱貯藏法是我們平常在家中常用的保鮮方法。我們可以將楊梅放在0℃～5℃之間的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85%～90%的環(huán)境下保存。需要注意的是，放進(jìn)冰箱的楊梅一定不能先進(jìn)行清洗。
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- [肯德新聞中心]影響果蔬品質(zhì)裂變的因素2021年04月13日 16:50
- 從影響果蔬鮮度的因素看保鮮操作來看—-影響果蔬品質(zhì)裂變的因素有哪些？保鮮操作重點(diǎn)有哪些？
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- [肯德新聞中心]冷柜葉菜類的保鮮和銷售期限2021年04月13日 16:30
- 冷柜的溫度保持在 0-4 ℃ 。將葉菜商品陳列在噴霧架中，定時(shí)噴霧、濕度95%以上。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]冰箱如何在5年內(nèi)雄踞尼日利亞2021年04月09日 16:30
- 在尼日利亞市場上沒有類似于在中國以及其它地區(qū)的大連鎖渠道，而在一些10幾平方米的小店里，為利用空間，老板甚至把冰箱擺成兩層來賣。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]商超冷鏈設(shè)備如何選2021年03月31日 16:00
- 隨著人們對生鮮等商品的需求越來越大，實(shí)體店鋪對冷鏈設(shè)備的要求也變得越來越高，如何選擇合適的冷鏈設(shè)備成為目前很多門店面臨的問題。
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- [常見問題解答]冰箱冷柜結(jié)霜嚴(yán)重怎么辦2021年03月26日 14:00
- 1、那就將冰箱冷柜內(nèi)壁擦干凈。2、用食鹽有沾在布上，均勻的擦在冷凍柜四周的內(nèi)壁。3、以后再除霜的時(shí)候就非常方便，輕輕一剝冰就掉了！
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