- [肯德新聞中心]風(fēng)幕柜主要的技術(shù)性能2021年04月26日 16:00
- 市場(chǎng)上的風(fēng)幕柜品種繁多，那么我們?nèi)绾尾拍苜I到放心的風(fēng)幕柜呢？
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- [常見問題解答]為什么要進(jìn)行果蔬采后預(yù)冷？2021年04月25日 16:21
- 預(yù)冷位于冷鏈最前端，是果蔬產(chǎn)品冷鏈的首要一環(huán)。所謂預(yù)冷是指“采收后的果蔬在貯藏或運(yùn)輸之前，迅速將其溫度冷卻降低到適于保鮮的一種商品化處理措施”。
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- [常見問題解答]影響冷柜葡萄冷藏保鮮的因素2021年04月25日 16:00
- 一般預(yù)冷溫度應(yīng)在10℃以下，以0-1℃為宜。預(yù)冷狀況對(duì)貯藏效果有直接影響，貯藏前必須進(jìn)行預(yù)冷工作。
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- [肯德新聞中心]紅地球葡萄貯藏保鮮技術(shù)2021年04月23日 16:30
- 因此，生產(chǎn)中如果盲目地效仿巨峰、龍眼、玫瑰香等大眾葡萄品種所選用的保鮮劑及貯藏技術(shù)，極易造成貯藏失敗。可以獲得貯藏180天以上的好效果。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]冷柜，掛墻柜，冷藏柜，2021年04月22日 16:00
- 預(yù)冷：分級(jí)完成后，應(yīng)及時(shí)入冷庫(kù)預(yù)冷。將經(jīng)過分級(jí)修整后的鮮菇放入塑料筐中，及時(shí)移入0-1℃冷庫(kù)中充分預(yù)冷，一般以15-20小時(shí)為宜。
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- [肯德新聞中心]牛奶菇的冷藏2021年04月22日 15:00
- 冷藏保鮮：冷藏期間冷藏庫(kù)溫度的高低，直接影響鮮菇成品質(zhì)量，因此，冷藏過程中冷藏庫(kù)的溫度極為重要。冷藏期間冷藏溫度，必須嚴(yán)格控制在1-3℃之間。
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- [肯德新聞中心]速凍的市場(chǎng)供求現(xiàn)狀2021年04月21日 16:30
- 由于速凍食品具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、衛(wèi)生、方便、快捷等特點(diǎn)，正被世界各國(guó)特別是發(fā)展中國(guó)家的人民所接受。全球速凍食品的市場(chǎng)總量逐年增加，2003年就達(dá)92076.4百萬(wàn)美元，而且以3.4％的年均增長(zhǎng)速度增長(zhǎng)。
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- [肯德新聞中心]速凍市場(chǎng)的前景分析2021年04月20日 16:00
- 國(guó)際市場(chǎng)蔬菜年貿(mào)易額約200億美元，我國(guó)只占有約28億美元，其中速凍蔬菜僅1O億多美元，根據(jù)預(yù)測(cè)，全球速凍蔬菜的需求量每年將增長(zhǎng)不低于4.9％。
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- [肯德新聞中心]新鮮蔬菜的預(yù)冷2021年04月19日 16:00
- 新鮮蔬菜采收以后，仍然是有生命的有機(jī)體，仍進(jìn)行著旺盛的呼吸作用和蒸發(fā)作用。分解和消耗自身的營(yíng)養(yǎng)成分，并放出呼吸熱。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]蔬菜的儲(chǔ)存到萬(wàn)家2021年04月19日 15:30
- 因而必須在短時(shí)間內(nèi)，將其冷卻到規(guī)定的溫度，使蔬菜處于最低代謝狀態(tài)，這一冷卻過程就是預(yù)冷，而這是蔬菜保有鮮度的關(guān)鍵一步。
- 閱讀（1389） 標(biāo)簽：
- [肯德新聞中心]桃采后應(yīng)該及時(shí)預(yù)冷2021年04月15日 16:30
- 桃采后應(yīng)該及時(shí)預(yù)冷，因?yàn)樘也墒諘r(shí)氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上剛采收的桃呼吸旺盛，釋放的呼吸熱多，如不及時(shí)預(yù)冷，桃會(huì)很快軟化衰老、腐爛變質(zhì)。
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- [肯德新聞中心]荔枝的長(zhǎng)途運(yùn)輸依賴于什么2021年04月15日 16:00
- 荔枝的長(zhǎng)途運(yùn)輸需用冷藏車、冷藏集裝箱在低溫條件下進(jìn)行；也有采用空運(yùn)，可保證最好的果實(shí)質(zhì)量，但運(yùn)輸費(fèi)用高。
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- [根欄目]荔枝采收后要盡快預(yù)冷2021年04月15日 15:30
- 有些產(chǎn)區(qū)對(duì)荔枝采后處理的設(shè)備的不配套或嚴(yán)重缺乏，有冷藏庫(kù)存放荔枝卻沒有冷藏車配套使用。采后處理的設(shè)備不配套，嚴(yán)重影響荔枝貯運(yùn)保鮮質(zhì)量。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]茶葉的冷藏貯存和取茶講究2021年04月15日 13:30
- 將含水量在6%以下的茶葉裝進(jìn)茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內(nèi)，溫度保持在5攝氏度最適宜。一般家庭建議常溫保存和冷藏貯存法。
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- [肯德新聞中心]楊梅的冰箱貯藏法2021年04月14日 16:30
- 冰箱貯藏法是我們平常在家中常用的保鮮方法。我們可以將楊梅放在0℃～5℃之間的冰箱冷藏室中，在相對(duì)濕度為85%～90%的環(huán)境下保存。需要注意的是，放進(jìn)冰箱的楊梅一定不能先進(jìn)行清洗。
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- [肯德新聞中心]鐵觀音要保存在冰箱中2021年04月14日 15:30
- 鐵觀音喝的是新鮮，冷藏可以使鐵觀音在短時(shí)間內(nèi)色香味不變質(zhì)，保證茶本身獨(dú)特的韻味。冷藏室的低溫狀態(tài)，能減弱茶葉的自動(dòng)氧化。溫度愈高，鐵觀音氧化越快，變質(zhì)愈快。所以鐵觀音要保存在冰箱中。
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- [肯德新聞中心]影響果蔬品質(zhì)裂變的因素2021年04月13日 16:50
- 從影響果蔬鮮度的因素看保鮮操作來(lái)看—-影響果蔬品質(zhì)裂變的因素有哪些？保鮮操作重點(diǎn)有哪些？
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- [肯德新聞中心]冷柜葉菜類的保鮮和銷售期限2021年04月13日 16:30
- 冷柜的溫度保持在 0-4 ℃ 。將葉菜商品陳列在噴霧架中，定時(shí)噴霧、濕度95%以上。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]草莓的貯藏保鮮的技術(shù)2021年04月13日 15:30
- 密封后放在窯內(nèi)或自然通風(fēng)庫(kù)或冷庫(kù)中架藏。每隔一周左右打開袋口檢查，如無(wú)腐爛變質(zhì)，再封口繼續(xù)冷藏。
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- [肯德新聞中心]草莓保鮮生活經(jīng)驗(yàn)2021年04月12日 15:30
- 水果保鮮而采取適當(dāng)?shù)谋ｕr措施（冷柜運(yùn)輸，冷藏運(yùn)輸加充惰性氣體）后可以延長(zhǎng)7天左右，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大量流失。
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