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3021-08
太陽(yáng)能制冷的原理是什么呢? 但太陽(yáng)能制冷的想法似乎是不可思議的,因?yàn)樘?yáng)能只能使被照射的物體發(fā)熱,卻從來(lái)沒(méi)有觀察到能使物體變涼。那么太陽(yáng)能制冷的原理是什么呢?
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3021-08
找節(jié)能省電的風(fēng)幕柜? 我們來(lái)看一下普通的制冷原理。簡(jiǎn)單地說(shuō),常見(jiàn)的普通制冷設(shè)備(如冰箱)采用的是單一成分的工質(zhì)(制冷劑),壓縮機(jī)在外部電能的驅(qū)動(dòng)下首先把氣態(tài)的制冷劑壓縮成液體,液體流到蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)又變成了氣體。
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2721-08
冷藏柜制冷系統(tǒng)的吸潮處理 柜體系中混進(jìn)水分時(shí),將發(fā)生冰塞表象,為確保體系的正常工作,須進(jìn)行吸潮處置。全封閉式緊縮機(jī)制冷體系的吸潮辦法,通常是向體系中參加甲醇,以下降水的冰點(diǎn)。
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2721-08
開(kāi)關(guān)冷柜門頻繁,很多部件發(fā)生損壞,如何避免 設(shè)備經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行,本身一些易損件會(huì)產(chǎn)生磨損,如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)、更換,那么可能會(huì)導(dǎo)致能耗上升,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致設(shè)備提前報(bào)廢,所以制冷設(shè)備要經(jīng)常性的維護(hù)和保養(yǎng)。
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2721-08
生鮮產(chǎn)品的冷柜保鮮 生鮮產(chǎn)品從采購(gòu)、冷藏、發(fā)貨整個(gè)環(huán)節(jié)都必須控制在保鮮期內(nèi),前期分揀后的生鮮產(chǎn)品經(jīng)打包后存儲(chǔ),在存儲(chǔ)過(guò)程中,利用低溫降低病源菌的發(fā)生率和腐爛率使其不會(huì)變質(zhì),減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的...
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2521-08
生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)保證 品質(zhì)作為消費(fèi)者購(gòu)買的驅(qū)動(dòng)點(diǎn),在生鮮產(chǎn)品易損耗難以保存的特性下,生鮮類產(chǎn)品對(duì)物流、存儲(chǔ)要求較高。
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2521-08
低溫產(chǎn)品和高溫產(chǎn)品如何合理分流? 對(duì)于多溫帶的冷柜建筑,冷柜存放的貨物,具有多樣性。高溫貨物和低溫貨物需要進(jìn)行合理的收貨、分揀。以及貨物的加工。還有成品存儲(chǔ)的揀貨、打包、出貨。
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2521-08
電商生鮮冷柜 “生鮮產(chǎn)品電商”獨(dú)立一派,在這個(gè)行業(yè)有特殊性。這個(gè)行業(yè)難在一個(gè)“鮮”字,它挑戰(zhàn)的是電商領(lǐng)域全產(chǎn)業(yè)鏈的整合能力。
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2421-08
風(fēng)冷關(guān)閉式保鮮柜有哪些優(yōu)點(diǎn)? 超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器,具有良好的性能和資料數(shù)據(jù)傳輸接口。遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕,高效節(jié)能;先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng),柜溫均勻;精確的融霜自動(dòng)控制,性能穩(wěn)定,采用自然空氣融霜,降低了電能消耗。
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2421-08
高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)如何突破冷鏈發(fā)展瓶頸 3%左右的滲透率、高頻次消費(fèi)、用戶剛需是入局肉類電商的玩家們可撬動(dòng)這個(gè)萬(wàn)億市場(chǎng)的基礎(chǔ),但冷鏈物流、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸損耗三座大山,讓肉類電商的成本一直居高不下。
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2421-08
高壓靜電誘導(dǎo)在冷凍加工環(huán)節(jié)的作用 經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)室及工廠實(shí)地實(shí)驗(yàn)證明,應(yīng)用高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)的冷庫(kù)能夠提升速凍效率達(dá)30%以上,縮短冷凍時(shí)間,降低能耗,從而降低企業(yè)成本。
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2321-08
高壓脈沖電場(chǎng)保鮮技術(shù) 高壓脈沖電場(chǎng)殺菌是一種非加熱處理、殺滅微生物且能保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味的綠色保鮮技術(shù)。高壓脈沖電場(chǎng)技術(shù)對(duì)鮮肉具有增鮮和增添營(yíng)養(yǎng)成分的作用。
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2321-08
肉制品的真空包裝技術(shù) 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷高速增長(zhǎng),國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高,消費(fèi)者越來(lái)越注重肉食品的安全與新鮮,肉類保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。肉類的保鮮技術(shù)已經(jīng)成為食品市場(chǎng)的一個(gè)趨勢(shì),受到了廣大消費(fèi)者的青睞。
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2321-08
探析現(xiàn)代肉制品主要的防腐保鮮技術(shù) 超高壓加工技術(shù)一般是指將食品置于高于100MPa的容器內(nèi)進(jìn)行加壓處理,以達(dá)到殺菌、抑制酶的活性、嫩化等處理目的,同時(shí)還能夠很好地保持肉制品的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。
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1921-08
低水分活性保鮮 水分活性中所指的水分是指微生物可以利用的水分。微生物的繁殖速度及微生物群構(gòu)成種類取決于水分活性(AW)。據(jù)英國(guó)里斯(RELSS)報(bào)道,在肉制品內(nèi)部及表面可分離出45種青霉菌,在低水分活性和較高溫度時(shí),只有曲霉菌才能生長(zhǎng)。...
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1921-08
豬肉的低溫貯藏保鮮法 低溫貯藏法即肉的冷藏,在冷庫(kù)或冰箱中進(jìn)行,是肉和肉制品貯藏中最為實(shí)用的一種方法。在低溫條件下,尤其是當(dāng)溫度降到零下10℃以下時(shí),肉中的水分就結(jié)成冰,造成細(xì)菌不能生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。
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1921-08
冷卻肉和冷凍肉 冷卻肉:主要用于短時(shí)間存放的肉品,通常使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體要求是,肉在放入冷柜前,先將柜溫降到零下4℃左右,肉入柜后,保持-1℃~0℃之間。豬肉冷卻時(shí)間為24小時(shí),可保存 5~7天。
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1821-08
高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù),拒絕島柜凍肉損失 針對(duì)肉品在島柜冷藏中水分減損的問(wèn)題,在運(yùn)用了高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)的島柜中,肉品內(nèi)的水分子受到靜電力作用,結(jié)成不會(huì)破壞細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)的細(xì)小冰晶,從根源上解決了細(xì)胞內(nèi)水分的流失問(wèn)題。
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1821-08
什么是保鮮柜靜電常溫殺菌 靜電常溫殺菌技術(shù)是我國(guó)科技工作者率先完成的一項(xiàng)新技術(shù),其中包括電磁殺菌和臭氧殺菌兩項(xiàng)技術(shù)。電磁殺菌技術(shù)是采用高壓靜電場(chǎng)和交變電場(chǎng)、靜磁場(chǎng)和交變磁場(chǎng)對(duì)液體進(jìn)行靜電常溫殺菌技術(shù)。
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1821-08
電冰箱畸形運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)驟然停電怎樣辦 畸形運(yùn)轉(zhuǎn)的電冰箱,遇到驟然停電時(shí),應(yīng)過(guò)分沒(méi)有翻開(kāi)電冰箱的門,再不維持箱體量度。正常正在秋季箱體藥品能夠保溫?cái)?shù)時(shí)辰。
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冷柜毛細(xì)管的更換
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冷柜毛細(xì)管的更換
采用回旋式壓縮機(jī)的冷柜,在過(guò)濾器的出口處焊上待換的新毛細(xì)管,毛細(xì)管的另一端敞開(kāi)。冷柜相關(guān)部件和儀表連接,分別打開(kāi)兩只修理三通閥,啟動(dòng)壓縮機(jī)??諝庥山釉趬嚎s機(jī)工藝口的修理閥吸入,從毛細(xì)管敞開(kāi)的一端噴出。對(duì)于采用單旋式壓縮機(jī)的冷柜,則需將壓縮機(jī)吸氣口脫開(kāi),接入修理三通閥與壓力表,而不要打開(kāi)工藝口。 【更多詳情】
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